Au premier plan, Timéo, le PDG d’Abeilles sur Seine et ses jeunes employés. (©Céline Evain)
Créer et participer au concours des mini-entreprises lorsqu’on est scolarisé au collège Jules-Ferry, c’est une habitude.
Cette année douze élèves des classes de 4e grenat et 4e corail se lancent une nouvelle fois dans la bataille.
Au départ, le projet n’était pas prévu pour créer une mini-entreprise.
J’avais envie d’installer des ruches dans l’établissement. Mais c’est un projet qui s’étend sur deux années, explique Stéphane Regnard, le professeur référent. Et puis je me suis dit que cela pourrait être bien de distribuer des rôles aux élèves. »
Dans leurs combinaisons d’apiculteurs, les 12 salariés présentent sagement mais sûrement leur mini-entreprise, Abeilles sur Seine.
Timéo, le PDG de la société explique : « Nous avons d’abord suivi des cours théoriques sur l’apiculture. Ensuite, nous avons goûté du miel de différentes essences pour déterminer nos préférences. »
« Produire du miel et construire nos ruches. »
Rapidement, les objectifs sont fixés : « Produire du miel et construire nos ruches. »
Trois des cinq ruches installées dans l’établissement. (©Céline Evain)
Les 2 300 € d’aides perçues du Foyer Socio Educatif et du Conseil départemental ont permis l’achat des essaims, des combinaisons et de tout ce qui a trait à la sécurité.
En octobre 2018, les deux premières ruches étaient installées. Dénommées BeeYoncé et Air Bee and Bee, elles ont été déclarées au ministère de l’Agriculture.
Un numéro d’apiculteur nous a également été attribué », confie fièrement le PDG.
Depuis le printemps, trois nouvelles ruches ont été achetées et posées.
Au-delà du concours et de la mini-entreprise, Stéphane Regard et les professeurs entendent faire perdurer le projet.
L’idée, c’est que les élèves se transmettent l’envie de s’occuper des ruches. »
De ces ruches, et des abeilles qui y vivent, une production de miel verra le jour prochainement. « Nous devrions réaliser notre première récolte d’ici le mois de juin. »
Ainsi, le miel de printemps et le miel de châtaignier seront vendus 4€ le pot de 250 g, 5 € pour le miel d’acacia.
Sur le stand qu’ils présenteront lors du salon des mini-entreprises, les « employés » d’Abeilles sur Seine proposeront une ruchette de démonstration contenant des abeilles. Un véritable plus pour attirer les regards et les faveurs du jury.
Le Salon régional à Mantes
Le Salon régional des mini-entreprises se tiendra jeudi 18 avril prochain au gymnase Dantan (13 rue de Lorraine) à Mantes-la-Jolie. « Il regroupe les mini-entreprises des établissements situés à Paris et dans l’ouest parisien », explique Bruno Baciotti, le président d’EPA (Entreprendre pour apprendre). Pour l’occasion plus d’une cinquantaine de projets seront présentés devant un jury de professionnel. Une présentation très précise de chaque projet sera faite. « Le jury suit une grille d’évaluation qui comporte tous les items de l’entreprise. La notation est sur 200 points. »
Plusieurs prix sont décernés : le prix régional pour les collèges et lycée, le champion ainsi que dix prix thématiques.
Pratique. Salon ouvert au public de 9 h à 13 h 30.