Des dégustations sont proposées à chaque stand. (©La Presse de la Manche)
Une soixantaine d’exposants est venue de toute la France pour participer à cette 13e édition et présenter leurs produits aux habitants de Cherbourg et de la Manche.
Pour certains producteurs, grossistes ou exploitants, c’est aussi l’occasion de se faire une nouvelle clientèle et de la fidéliser.
Un lieu de rencontres et d’échanges
Ce qui fait aussi le charme de ce salon tous les ans, ce sont les nombreuses dégustations qui sont proposées. Et cette année encore, un large panel de produits régionaux est exposé. Des produits venus de toute la France.
Les échanges avec le public sont fructueux.
Rencontrer les consommateurs
On ne parle pas que des produits sur les stands, mais aussi de passion, de vocation. Des savoir-faire qui se transmettent de génération en génération. La thématique du salon offre au public la possibilité de préparer ce qu’ils vont offrir à leurs invités pour les prochaines fêtes. Les stands de foie gras et autres pâtés sont aussi là pour le rappeler.
Les exposants, eux aussi, sont ravis. « Je ne fais pas beaucoup de salons habituellement. J’ouvre souvent mon domaine au public. Participer à un salon comme celui-ci m’oblige à communiquer différemment sur mon activité et mes produits » explique Anne Biscaye, propriétaire du château Lapelletrie.
Pour leurs premiers salons, certains producteurs doivent faire d’avantage d’effort pour se démarquer. « C’est la première fois que nous venons ici. Les habitants ont leurs habitudes. Donc on est obligé d’aller au-devant d’eux pour se faire connaître » soulignent Joris Dubroca et Roxanne Forte, de la Ferme du Météra. Il était également possible de se restaurer avec des crêpes et des galettes bretonnes.
Salon des vins et de la gastronomie, jusqu’à ce soir à la Cité de la Mer. Horaires : 10 heures – 18 heures. Entrée : 3 euros. Gratuit moins de 16 ans.
Emmanuelle et Jean-Luc proposent différents vins biologiques. (©La Presse de la Manche)