Élus et sociétaires de la SCIC La Vinadie plantent les premiers pieds de la vigne du Grand Figeac.
Réunis en assemblée générale en matinée, les adhérents sociétaires de la SCIC* La Vinadie ont procédé samedi 6 avril 2019 vers 16 h, malgré la météo capricieuse, à la plantation des premiers hectares de vignes sur une parcelle attenante au lycée agricole de La Vinadie, sur les hauteurs de Figeac.
Lancée en 2017 sous l’impulsion de Martin Malvy, l’initiative de relancer la production viticole sur le Figeacois se concrétise ainsi avec la mise en place de cette « vigne-mère », plantée sur un terrain de 5 ha situé en contrebas de l’établissement.
Si on remonte dans le temps, on s’aperçoit que la culture de la vigne sur le Pays de Figeac date de l’Antiquité. Elle atteint son apogée en 1860, où l’on comptera plus de 3 500 hectares de vignes. Mais en 1878, le phylloxéra touche la région et décime le vignoble en l’espace de seulement quelques années. 140 ans plus tard, la SCIC La Vinadie est créée afin de porter ce projet de relance de la production viticole sur le territoire du Grand Figeac.
Un projet coopératif et associatif
Ce projet coopératif et participatif associe dans son capital et sa gouvernance des agriculteurs, des entreprises, des partenaires publics et privés, mais aussi des citoyens. Débuté en mars 2018, un appel à souscriptions (toujours en cours) réunit aujourd’hui 330 coopérateurs sociétaires. Cette participation citoyenne permet ainsi aux habitants du territoire de s’approprier un projet économique commun, à la fois levier de développement local et marqueur identitaire pour le Grand Figeac. Toute personne intéressée est invitée à y participer et devenir membre en prenant des parts sociales (une part = 20 €). Le bulletin de souscription est téléchargeable en ligne sur www.grand-figeac.fr.
Les premières vendanges devraient intervenir en 2021 (rendement de base de 20 hl à l’hectare), pour une commercialisation l’année suivante, avec un rendement de 35 hl à l’hectare. 70 % de la production sera distribuée en vente directe (à 8 € l’unité) et 30 % pour les grossistes (à 6 € l’unité). Le rythme de croisière serait atteint en 2023.
Tout ceci représente un investissement de 650 000 €, compensé par le capital de la SCIC, les subventions et prêts. Le projet porte sur 5 000 pieds à l’hectare. Le cépage vin rouge présenté est constitué d’un assemblage de 40 % de Malbec, 40 % de Merlot, et 20 % de Mansois (fer servadou). Il y aura aussi un peu de Muscat d’Alexandrie (clin d’œil à Champollion).
Du vin bio
Le choix d’une viticulture 100 % biologique a été retenu par la SCIC, fruit d’une volonté partagée de promouvoir un développement durable, respectueux de l’environnement, des hommes et des femmes. La capacité de production du chaix pourrait être portée à 10 ha, en incluant 5 ha loués à d’autres viticulteurs.
Vincent Labarthe, président du Grand Figeac, remercie Jean-Pierre Espeysse (vice-président11 en charge de l’agriculture) et Bernadette Lample (présidente de la SCIC), et l’ensemble du personnel du Grand Figeac pour leur investissement dans ce projet « terriblement complexe ». « De l’idée au projet, jusqu’à la réalisation, que le chemin fut long mais gageons que le produit sera bon ! Notre idée, c’était aller chercher le participatif, réunir des gens qui auraient plaisir à partager leur passion de la vigne. C’est aussi un signal donné à la jeunesse (ici au lycée agricole de La Vinadie), les deux projets étant néanmoins distincts l’un de l’autre. J’espère qu’à partir de cet outil, nous pourrons lancer d’autres types de productions. »
Martin Malvy revient sur l’initiative « presque née d’une boutade » lancée lors d’un discours de la foire-exposition de Figeac en 2015. « Que pourrait-on relancer comme production locale… Pourquoi pas un vignoble ? » Il salue également la création de cette coopérative, et la participation de la Ferme expérimentale d’Anglars-Juillac et de l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest dans la conduite du projet. « Il faut maintenant convaincre au-delà de La Vinadie, dans le respect de la charte. Bon vent au vin de Figeac, un produit de terroir dont il faudra aussi trouver le nom (appellation déjà prise). »
SÉBASTIEN CASSES
* Société coopérative d’intérêt collectif