Hélène Marfaing, ingénieure agronome, chef de projet agro-alimentaire au CEVA.
Vendredi 7 décembre, à 18 h 30, l’équipe de la médiathèque de Paimpol propose une rencontre sur le thème des algues avec Hélène Marfaing, ingénieure agronome, chef de projet agro-alimentaire au CEVA (Centre d’Etude et de Valorisation des Algues) de Pleubian.
Elle est aussi co-auteure du livre Savez-vous goûter… les algues ?.
Un livre qui, outre ses recettes, est une invitation à des découvertes scientifiques, historiques et à une réflexion sur la place des macro et microalgues dans notre alimentation de demain.
Infos pratiques : Vendredi 7 décembre à 18 h 30. Entrée libre dans la limite des places disponibles (40 places). Médiathèque de Paimpol, centre Dunant, 02 96 22 01 09.