A Plouguiel, Sabrina et Sébastien Dugué préparent l’ouverture de l’épicerie contiguë à leur bar, le Triskell. (©Bertrand Dumarché)
Il n’y a qu’à voir le sourire des habitants de Plouguiel pour comprendre l’attente. Une épicerie dans la commune est un événement. Après avoir repris le bar tabac (alors la Chope), Sébastien et Sabrina Dugué ont entrepris des travaux importants avant de rouvrir le 21 novembre. Le lieu s’appelle maintenant Le Triskell.
Bientôt des jeux à gratter
Le café ayant trouvé son rythme de croisière, place aux prochaines étapes. Et donc à l’ouverture prochaine de l’épicerie dans le local attenant. « On espère pouvoir ouvrir en février ou mars prochain », après des travaux d’aménagement. L’entrée de l’épicerie de 50 m2 se fera par le bar.
C’était une évidence pour nous. Quand nous avons repris le café, on a tout de suite imaginé créer l’épicerie à côté.
En attendant une terrasse, si possible pour cet été et surtout la Française des Jeux à partir de juin (jeux à gratter et loto, loto sportif).
Ce sera une corde de plus à l’arc des patrons. « On a commencé par faire des aménagements, créé un coin convivial. » Là où ont lieu les concerts que Sébastien, musicien lui-même, souhaite organiser une fois par mois.
On propose aussi des karaokés, des soirées match de foot. Nous avons installé un jeu de fléchettes. Et ça marche. On voit les footeux et les cyclos revenir. Il faut dire qu’on a eu un super accueil ici.
« On aime recevoir les gens »
« On avait craqué sur le lieu. Les pierres, les poutres », raconte le couple. Un coup de cœur en somme. Lui était menuisier agenceur. Elle est toujours aide-soignante à l’hôpital de Tréguier. « On avait envie d’une autre vie. » Elle se fera pas très loin de leur ancienne à Trédarzec.
Sébastien et Sabrina, avec leurs deux enfants, ont été vite adoptés à Plouguiel.
Si on a décidé de prendre un bar, c’est par goût du contact. On aime recevoir les gens.
Une évidence ici. Autant pour les nouveaux patrons que pour les habitants.