Guillaume Gauguin, boulanger-pâtissier à Solesmes remporte le 1er prix de la galette briochée, son père Thierry Gauguin de Précigné, le 2e de la galette aux amandes. (©Les Nouvelles de Sablé)
C’est un père et son fils, tous deux à la tête de leur propre boulangerie, dans le canton de Sablé-sur-Sarthe, qui ont été récompensés ce jeudi 3 janvier 2019 par la fédération patronale de la boulangerie-pâtisserie de la Sarthe, au Mans.
A l’honneur, pour leurs galettes.
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Guillaume Gauguin, installé depuis quelques mois comme boulanger-pâtissier à Solesmes a remporté le 1er prix de la galette briochée.
Ses parents, Nicole et Thierry Gauguin, boulangers-pâtissiers à Précigné depuis 20 ans affichent eux une belle deuxième place pour leur galette aux amandes.
Une belle reconnaissance pour des professionnels connus et reconnus.