Dans trois de ses galettes, Sophie Briand cachera un ligot d’or. (©Photo d’archives Le Pays d’Auge)
C’est une tradition, la galette des rois. À peine les fêtes de fin d’année passées que les gourmands se jettent sur ce délicieux gâteau à la frangipane, pour la plus classique. L’objectif, en plus de se régaler, et de trouver la fève, grâce à qui, tout un chacun peut devenir roi ou reine. Mais Sophie Briand, boulangère à Pont-l’Évêque (Calvados), joue le jeu à fond et cache dans certaines de ses galettes des lingotins d’or de 5 grammes. « Il y a trois lingots d’or à trouver. Chaque lingot pèse 5 grammes ce qui équivaut à environ 200 euros d’or » précise-t-elle.
Sophie Briand a fait confectionner ces petits lingots de la taille d’une carte SIM dans une bijouterie. L’opération débutera courant janvier.
Une chasse au trésor gourmande qui n’est pas sans rappeler les tickets d’or de Willy Wonka dans le livre de Roald Dahl Charlie et la Chocolaterie.
Pratique
Boulangerie Sophie Briand, au 20 rue Saint-Mélaine et au 41 rue de Vaucelles à Pont-l’Évêque. Contact : 02 31 64 01 62 ou 02 31 64 81 19.